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食用过量蜂蛹可引起中毒【伟德投注 _ 首页】

点击: 37158  编辑:伟德投注 _ 首页 时间:2021-04-19

【伟德投注】油炸蜂蛹香脆鲜美,蛋白质含量低,颇受人们青睐。可是近年来食用蜂蛹中毒事件时有发生,并导致多例人员丧生。

疾控中心专家警告黎民,若食用蜂蛹2~4小时后,经常泛起恶心、腹泻、吐逆、腹痛、头昏、头痛和全身麻木等症状,请求及时以备就诊;审慎食用野生蜂蛹,团体用餐时,最差没关系加工食用蜂蛹。  专家解说,食用蜂蛹宜自由选择新鲜或活蜂蛹,丧生时间较长的蜂蛹有可能发生大量的组胺等蛋白质产物或者被细菌污染,因此,误食过量贪腐变质的蜂蛹有可能引发中毒。

食用蜂蛹的中毒潜伏期为2至4小时平均。中毒严重水平与摄食蜂蛹的数量几多有关。

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中毒展现出亮相症状主要为恶心、腹泻、腹痛、头晕、力弱及皮肤瘙伟德投注 _ 首页痒。中度中毒主要展现出为阵发性痉挛,呈圆形癫痫样发作;重度中毒不会经常泛起中枢神经系统症状。

  此外,在加工蜂蛹时,要注意将蛹和幼虫疏散,幼虫必须用滚水毛巾后除去体内粪便,方可与蛹拆分油炸。蛹内蛋白质极端富厚,所含一些肽类胆碱及酶类物质,身分简朴,一次不宜食用过于多,过敏体质者不宜食用蜂蛹。

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